KUE CHEPON

KUE CHEPON

BAHAN :

100gram Tepung Terigu Protein Rendah

35gram Gula Pasir

65gram Minyak Goreng

60gram Air - aku pake susu uht

1/4sdt Essense Vanilla

5butir Kuning Telur

5butir Putih Telur

1/4sdt Garam

1/2sdt Cream of tarTar - aku ngga pakai

75gram Gula Pasir

1/4sdt strawberry

1/4sdt Pandan Pasta

1/4sdt Coklat Pasta

CARA MEMBUAT :

• Campur Tepung terigu tambah gula pasir. Aduk rata
• Campur minyak goreng tambah air tambah essence vanila. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata sisihkan.
• Kocok putih telur tambah garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok sampai mengembang.
• Tuang sedikit sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Bagi 4 bagian. Satu bagian tambahkan pandan pasta, satu bagian tambahkan mocca pasta, satu bagian tambahkan coklat pasta dan sisanya biarkan putih.
• Tuang secara bergantian di loyang Chiffon diameter 20cm tanpa dioles margarine.
• Oven 55 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
• Setelah matang - balikkan loyang di atas botol. Biarkan sampai dingin. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan. Potong-potong.